Sales & Business Development für die Gastronomie.
Der Restaurantbetrieb allein schwankt: volle Wochenenden, leere Randzeiten. Planbaren Umsatz bringen zusätzliche Standbeine – Catering, Firmenkunden, feste Kooperationen. Doch dieses Geschäft entsteht selten von allein, sondern durch gezielte Ansprache.
Genau hier setzen wir an. Wir helfen Ihnen, aus dem laufenden Betrieb heraus neue Auftraggeber zu gewinnen: Büros in der Nähe für Mittagslieferungen, Firmen für Events, wiederkehrende Catering-Partner. So wird Ihre Kapazität in schwachen Zeiten zu zusätzlichem, kalkulierbarem Umsatz.
Sales & Business Development in der Branche Gastronomie.
Viele Gastronomiebetriebe leben ausschließlich vom Laufgeschäft und lassen erhebliche Umsatzpotenziale liegen. Catering, Firmenlunch und Event-Verpflegung sind margenstark und planbar, doch sie erfordern aktive Akquise statt Warten auf Anfragen. Zwischen Schicht und Einkauf bleibt für strukturierte Kundengewinnung keine Zeit, und so bleibt das zweite Standbein Wunschdenken. Gerade in Gewerbegebieten und Innenstädten gibt es reichlich Bedarf an verlässlicher Verpflegung. Wer diesen Bedarf systematisch anspricht und Angebote sauber aufsetzt, verwandelt ungenutzte Küchenkapazität in stabilen Zusatzumsatz – unabhängig vom Wetter und vom Wochentag.
Unser Branchen-Profil: GastronomieWas Gastronomie davon hat.
Planbarer Umsatz neben dem Laden
Catering und Firmenkunden füllen genau die Zeiten, in denen das Restaurant leerläuft. Aus schwankendem Laufgeschäft wird ein kalkulierbares zweites Standbein.
Neue Kunden gezielt ansprechen
Wir identifizieren Büros, Firmen und Partner in Ihrer Nähe und sprechen sie strukturiert an – statt darauf zu warten, dass Anfragen von selbst kommen.
Angebote, die überzeugen
Wir helfen, Ihre Catering- und Firmenpakete klar und attraktiv aufzustellen, sodass aus einem Erstkontakt ein wiederkehrender Auftrag wird.
Akquise ohne Ihren Zeitaufwand
Sie konzentrieren sich auf Küche und Service, wir übernehmen die Ansprache und bringen qualifizierte Anfragen zu Ihnen an den Tisch.
Unser Vorgehen für Gastronomie.
Potenziale klären
Wir prüfen, welche Zusatzgeschäfte zu Ihrer Küche und Kapazität passen – Catering, Mittagslieferung oder feste Kooperationen.
Zielkunden finden
Wir erstellen eine Liste passender Firmen und Partner in Ihrem Einzugsgebiet und legen die Ansprache fest.
Ansprache & Angebote
Wir sprechen die Kontakte an und unterstützen bei klaren, überzeugenden Angeboten für wiederkehrende Aufträge.
Nachfassen & Ausbauen
Wir bleiben an Interessenten dran, werten Rückmeldungen aus und bauen erfolgreiche Kanäle weiter aus.
Lead
Angebot
Abschluss
Follow-up automatisiert · nächster Termin in 2 Std.
So sieht das in der Praxis aus.
Öz Urfa Langenhagen zeigt, was in Gastronomie möglich ist: In der Gastronomie entscheidet heute nicht nur die Küche, sondern die Sichtbarkeit. Wer online nicht regelmäßig stattfindet, überlässt Reichweite und neue Gäste dem Zufall. Genau hier setzte die Zusammenarbeit mit Öz Urfa Langenhagen an: aus gelegentlichen Posts sollte ein System werden, das planbar Aufmerksamkeit erzeugt. Das Ergebnis: 600.000 Web-Besucher & 2 Mio. Interaktionen.
Alle Referenzen ansehenSales & Business Development für Gastronomie: Ihre Fragen.
Oft ja. Catering nutzt vorhandene Küchenkapazität in schwachen Zeiten und bringt planbaren Umsatz mit guter Marge. Der Einstieg lässt sich klein halten, etwa mit Mittagslieferungen an nahe Büros, und bei Erfolg schrittweise ausbauen. Entscheidend ist ein realistisches Angebot, das Ihre Küche nicht überlastet – das klären wir gemeinsam vorab.
Wir identifizieren passende Firmen und Büros in Ihrem Einzugsgebiet und sprechen sie gezielt an, statt auf Zufall zu setzen. Dazu gehören ein klares Angebot, ein überzeugender Erstkontakt und konsequentes Nachfassen. Sie erhalten qualifizierte Anfragen, während Sie sich auf Küche und Service konzentrieren.
Richtig geplant nicht. Wir setzen genau dort an, wo Ihre Kapazität sonst brachliegt – Randzeiten, ruhige Wochentage, ungenutzte Küchenstunden. Die Zusatzaufträge werden so dimensioniert, dass sie den laufenden Servicebetrieb nicht stören, sondern ihn dort ergänzen, wo ohnehin Luft ist.
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